MAX stal nierdzewna
Kategorie:WĘDZARNIE|WĘDZARNIE » Wędzarnie Profiton » Wędzarnie Profiton NIEIZOLOWANE
Wymiary: 1000mm wysoka po rozłożeniu , średnica 270mm
Wymiar: 1000mm po rozłożeniu, średnica 270mm
Teleskopowa wędzarnia przeznaczona do wędzenia niewielkich ilości mięsa czy ryb.Wędzenie odbywa się w pozycji wiszącej na załączonych do wędzarni hakach zawieszonych na specjalnym umieszczonym w górnej części ruszcie.
Zadymianie polega na rozpaleniu w szufladzie węgla drzewnego lub zrębków drzewa a po uzyskaniu odpowiedniej temperatury zasypanie ich zwilżonymi trocinami z drzewa liściastego. Temperaturę oraz stopień zadymienia reguluje się za pomocą szuflady i pokrywy wędzarni. Należy pilnować aby trociny nie zapaliły się.